第1弾 bartender バーテンダー 〜 お客さまの喜ぶ顔を見たい 〜 ← 焼酎barゴースター> 友人が経営してる瑞江の焼酎バー 月木はお手伝いしてます 20:00〜LAST 日・祝日定休 |
”焼酎”は日本在来の蒸留酒
蒸留方法により法律的には「甲類」と「乙類」に分類
「甲類」は、主に廃糖蜜を発酵させ、連続式蒸留機による蒸留を行い、無味無臭に近い。
「乙類」は昔ながらの単式蒸留機によって蒸留を行い、
甲類に比べ、独特な風味や香りを持つ。
乙類焼酎は、本格焼酎とも呼ばれ、ゴースターにたくさんあります
米焼酎、芋焼酎、麦焼酎、黒糖焼酎、
そば焼酎、泡盛など乙類焼酎各種揃ってます。
一番のおすすめはつくね。秘伝のタレを仕込んでます。
数年後に自分の店を開く予定です。
”cafe la MTK”
イタリアにてcafeを学ぶ
イギリスで紅茶を学ぶ